ＵＫＩ　ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ　とは？ 熊本県宇城地域振興局では、地域で生まれた農産物や加工品、 工芸品などの情報を効果的に色々な場所へ配信・伝達したり、 やる気のある人それぞれが切磋琢磨しながら商品や新たな仕組づくりを 行うなどして地域の活性化に貢献する雰囲気をつくっていくために、 宇城地域の様々な有形無形のモノを評価し、その情報をストックする 「UKI COLLECTION」と名付けた”受け皿”を設けることとなりました。 今後、「UKI　COLLECTION」として、様々なモノや情報が集まり、 地域振興の一端を担うことを期待しています。 ２００８年は、このコレクションの第１弾として、県内の企業やＮＰＯなどの団体 とのパートナーシップのもとに、宇城産の農産物を使用した新たな加工品 の開発とその試行販売する企画に取り組み、お菓子１２種類（「ペティ・ベジフル」 シリーズ）の開発と販売を行うこととなりました。 この企画では宇城産の新鮮な農産物を利用して商品の開発から販売まで を行うもので、品質は優れているものの規格外扱いとなり出荷できない 農作物の利活用とその新たな流通を模索試行することで、農家や加工 グループなど食に関わる関係者の商品計画などへの意欲の高揚を 図るとともに、県内外へ宇城地域の良好なイメージをつくっていきたいと 考えています。 是非、このサイトそして、熊本県宇城地域にご注目下さい。